Як правильно використовувати рідкий дим?

Рідкий дим можна додавати і до супів, якщо хочеться привнести оригінальний смак копченостей, наприклад, до горохового супу, до вуха, солянки. Можна, можливо використовувати і при маринуванні сала, приготуванні соусів до м'яса та риби.May 22, 2019

Як приготувати "Шашлик з рідким димом в духовці" Цибулю наріжте кільцями і додайте до м'яса. Влийте рідкий дим, перемішайте і викладіть м'ясо в жароміцну форму. Запікайте в духовці за температури 180 градусів близько години. Смачного!

жовтуватий/жовтувато-оранжевий колір, видає рідкий дим. риба, стегенця, курочка натурального копчення, немає жовтуватий колір, а колір їх яскраво виражений, коричневий.

10 найкращих замінників рідкого диму

• Порошок чіпотлі
• Рідкий концентрат чіпотлі
• Коптильний пістолет
• Деревне вугілля
• Дерев'яна тріска
• Копчена паприка
• Копченості
• Копчена сіль