Як правильно зберігати чорнослив курагу родзинки?

У щільно закритій тарі Банку знезаражують, обдавши окропом, а потім витирають насухо. Чорнослив укладається в ємність і щільно закривається, а потім банк ставиться в темне прохолодне місце. Неприпустимим є потрапляння прямих сонячних променів, а також зберігання вологих плодів.

Сухофрукти не люблять вологу і тепло, тому вони повинні бути в сухому і досить прохолодному приміщенні. Краще всього для зберігання фруктів і ягід підійде комора або горище. Тільки за таких умов сушені продукти збережуть усі свої корисні властивості на тривалий час.

Головна умова – оптимальна вологість приміщення, яка має перевищувати позначку 70%. При вищому рівні вологи повітря сухофрукти можуть запліснівніти і зіпсуватися. Для тривалого терміну зберігання кураги слід вибирати максимально темне місце.