Як правильно зберігати моркву та буряк у холодильнику?

Складіть овочі у щільний поліетиленовий пакет та добре зав'яжіть, випускаючи зайве повітря та блокуючи доступ нового. Для надійності можна помістити овочі у другий пакет і також зав'язати його. Покладіть буряк у овочевий відсік холодильника. Нічого страшного, якщо всередині пакета з'являться крапельки води.

Викладіть морква у щільний поліетиленовий пакет, випустіть зайве повітря і добре зав'яжіть. Для надійності можна покласти пакет з морквою вузлом донизу в інший пакет і теж міцно зав'язати. Зберігайте пакет з морквою у овочевому відсіку холодильника. У перші кілька днів усередині пакета може утворитися конденсат.

Найчастіше буряк зберігають у льоху на буртах картоплі. Коренеплоди укладають на 2-3 шари поверх бульб, які "діляться" з буряком надлишком своєї вологи. Ще один популярний спосіб зберігання буряків – У піску. Для цього коренеплоди шарами укладають у ящик без отворів і кожен шар пересипають злегка вологим піском.