Як приготувати гриб глива?

Вони універсальні, їх можна варити, гасити, смажити, маринувати, солити, додавати в салати, готувати як першу і другу страву, додавати в пироги. В їжу вживають молоді гриби, старі гриби вживати не рекомендується, тому що вони стають жорсткими та несмачними.

Капелюшки нарізають дрібними шматочками, а азіатські кухарі нерідко просто розривають їх руками, без використання ножа. Сковороду потрібно добре розігріти, щоб при обсмажуванні гливи всі корисні компоненти та аромати залишилися всередині.

0:512:53Suggested clip 37 secondsЯк чистити гливи – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip