Як приготувати жовтий рис?

куркума Жовта приправа до рису — куркума — надасть йому ніжного золотистого кольору. А якщо додати до нього будь-які овочі, то він стане чудовою самостійною стравою.

Приблизний час варіння рису складає:

1. для білого – 30 хвилин;
2. для пропареного – 30-40 хвилин;
3. для коричневого – 50 хвилин;
4. для дикого – 50–60 хвилин.

Закип'ятити у каструлі воду та додати промитий Мал, сіль. Закрити кришкою та готувати на повільному вогні протягом 20 хвилин. Зняти з вогню та тримати під кришкою ще 5 хвилин. Мал готовий.