Як розрахувати АС?

Формула абсолютного спирту Sa = V * F / 100, де: Sa – абсолютний спирт; V – обсяг браги у літрах; F – міцність браги або спирту-сирцю у відсотках від об'єму.Jul 13, 2020

Скільки вийде спирту–сирця з 10 літрів браги З цукрової браги – максимум 1,92 л, з ячмінного солоду – приблизно 1,167 л. Слід враховувати, що вихід залежить від вмісту цукру в сировині, повноти оцукрювання крохмалю, співвідношення сировини та води, технології перегонки.

В середньому 1 кг цукру дає 510 мл спирту–сирця або (залежно від фортеці спирту) літр якісного алкоголю міцністю 40⁰.

Абсолютний спирт – це безводне з'єднання, що не має жодних домішок і має міцність 100%. Важливо розуміти, що отримати такий спирт у домашніх умовах шляхом перегонки неможливо. Тому абсолютний спирт слід розглядати як теоретичну одиницю ідеально розділеної речовини.