Як швидко карбонізувати пиво?

14 днів У більшості випадків процес природного карбонізації у домашніх умовах займає від 7 до 14 днів. Після цього пляшки можна відкривати, розливати напій по кухлях та насолоджуватися.

Для цього найкраще підходить буряковий цукор. Деякі пивовари використовують його у природному вигляді, хтось бере густий сироп (цукор змішують із водою). При виборі варіанта карбонізації пива цукром можна дотриматися наступних пропорцій: на 1 л пива Достатньо взяти 7 г цукру.

Процес карбонізації Найкраще розлити напій у пляшки і додавати розчин декстрози великим шприцом з об'ємом в 200 мл. Після цього пляшки заливаються пивом догори та щільно закриваються.