Як швидко псується пиво?

Розливне пиво у пластиковій пляшці – 3 доби. У скляному посуді – від 9 до 12 місяців. Пастеризоване пиво зберігається від 6 до 12 місяців. Живе – 8 днів.Nov 29, 2022

3 дні Середній термін зберігання розливного – 3 дні. Чому так мало? У промислових умовах при розливі у пляшки витримуються жорсткі санітарні норми, що дозволяє зберігати пляшкове пиво кілька тижнів та навіть місяців. Під час продажу в розлив бездоганні санітарні умови забезпечити неможливо.

Наприклад, каламутність, запах яблук чи сірководню, аромат «водопровідної води», оцтовий чи кисломолочний смак, завись «пластівцями» в келиху — ознаки того, що на якійсь із стадій (виробництво, зберігання, транспортування чи подача) пиво зіпсувалося.

Термін зберігання розливного пива у пластикових пляшках е. встиг вийти атмосферне повітря), то розливне пиво зберігається у пластиковій пляшці у холодильнику до 3-х діб. Однак після відкриття пляшки пиво краще випити протягом години, оскільки після контакту з повітрям напій з кожною минулою годиною втрачатиме смак.