Як стерилізувати 3-х літрові банки?

Маленькі банки повинні простояти над парою близько 6-8 хвилин, банки об'ємом 1–2 л – 10-15 хвилин, а ємності на 3 л і більше – 20–25 хвилин. Коли на внутрішніх стінках банок з'являться великі краплі води, стерилізацію можна закінчувати. Зніміть банки і поставте на чистий сухий рушник шийкою вниз.

Скільки стерилізувати банки у духовці? Для знищення бактерій потрібно близько 10-20 хвилин: банки на 2-3 л витримуйте 20 хвилин, літрові – 15 хвилин, пів-літрові – Не більше 10 хвилин.

Банки обсягом 0,5-0,75 стерилізують 10 хвилин; літрові банки стерилізують 15 хвилин; дволітрові-20; трилітрові– 25-30 хвилин. Для цього треба взяти каструлю. У банку(і) налити воду, поставити банку(і) в каструлю та залити банку(і) по шийку водою.