Як відрізнити мідний таз від латунного?
Мідь з відсутністю домішок має червонувато-коричневий відтінок; Латунь має більш жовтий відтінок у порівнянні з міддю. Варто враховувати, що зустрічаються зразки латуні із високим вмістом цинкових домішок. Такий сплав матиме світло-золотий або сірий відтінок.
Латунні тази для варіння варення Латунні вироби менш стійкі до корозії, але вони більш висока міцність. Латунь поступається в теплопровідності міді, тому коштує дешевше. Також, крім перелічених вище відмінностей, матеріали відрізняються за кольором: мідь має червонуватий відтінок, латунь – жовтуватим.
Мідь – метал м'який, дріт із нього гнеться, але з рветься. Щоб переконатися у відсутності сторонніх домішок, легко натисніть на предмет перевірки. Вироби з міді податливі до зміни форми, а латунь – твердий метал, який не схильний до змін без випалу.