Як використовувати керамічну форму для запікання?

Керамічну посудину не можна ставити в гарячу піч. Від перепаду температури вона може дати тріщину і навіть луснути. Принцип використання практично такий самий, як і скляної форми. Тобто керамічну форму ставте тільки в холодну або трохи нагріту духовку.Jul 4, 2020

Врахуйте, що не слід ставити посуд з традиційної кераміки в розігріту духовку. Необхідно зробити це до того, як ви її увімкніть. Тільки в цьому випадку стінки посуду не луснуть. Якщо під час приготування треба підлити у блюдо воду, використовуйте гарячу.

перед першим застосуванням форми її потрібно змастити тонким шаром рослинної олії. Потім змащувати форму не потрібно; мити силіконові форми стоїть м'якою губкою; можна мити в посудомийній машині.

Кераміку можна використовувати як в газовій, так і в електричній духовці, а також вона застосовна в мікрохвильовій печі, але побоюйтеся різких перепадів температури. З метою безпеки глиняне начиння рекомендується поміщати в трохи прогріту духовку, і лише хвилин через 10 поступово додавати жар.