Як висвітлити фруктову брагу?

Для нейтралізації кислого смаку перед перегонкою в напій вводять соду, мед або крейду. Цей метод оптимальний для зернового самогону, фруктову брагу краще очищати щадним способом. Лимонну кислоту розвести в невеликій кількості води, влити розчин у брагу. Чекати близько доби, зняти продукт з осаду.2 Dec 2018

Прискорити природне освітлення можна охолодивши брагу до мінус 2-5 ° C, за такої температури дріжджі випадуть в осад за добу.

Освітлення браги содою На 10 л браги беруть 10 г соди (харчової або кальцинованої) та 10 мл води. Розвести соду водою, вилити в брагу. Добре перемішати, почекати чверть години. Збовтати рідину, відправити на 12год на прохолоду.

Якщо потрібно швидко освітлити цукрову брагу

1. 70 г лимонної кислоти на 25 л браги розчинити у 2-3 столових ложках чистої води. …
2. Розчин чи сік вилити у відігравши брагу, добре перемішати.
3. Через 10-12 годин рідину зливають з осаду і додають до неї соду в тій же кількості, що й лимонну кислоту.