Як заморозити полуницю через блендер?

Занурювальним блендером зробити з ягід пюре. Додати цукор і знову пройтися блендером. Вийде таке однорідне пюре. Щоб заморозити полуницю в такому стані потрібно розкласти отримане пюре по маленьких контейнерах і відправити в морозилку.

Якщо місця у морозильнику мало, а полуницю заморозити хочеться, то пропонуємо скористатися целофановими пакетами для заморожування із застібкою "зіп-лок" (zip lock). Такі пакети можна придбати у багатьох великих супермаркетах міста. Розлити перетерту полуницю за пакетами, акуратно випустити повітря і щільно застебнути.

Ягоди знімаємо, перевертаємо дошки та застилаємо їх харчовою плівкою. Знову викладаємо полуниці на дошки і поміщаємо їх у морозильну камери. У моєї морозилці для повної заморозки потрібно 2 години. Після цього ягоди легко знімаються з дощок та поміщаються у пластикові контейнери.