Як зберегти нарізаний болгарський перець?

Способи зберігання болгарського перцю в домашніх умовах

1. Помийте і висушіть плоди, потім протріть їх олією. …
2. Далі кожен плід окремо пакують у харчову плівку або в пакети, проробивши в них невеликі отвори, в які проникатиме повітря.
3. Покладіть овочі на зберігання в холодильник.

Sep 10, 2021

Зрілі плоди перцю солодкого зберігають у холодильнику при температурі 0.. +1°С та вологості повітря 90-95% протягом 2 місяців. Плоди в технічній стиглості (зелені) зберігають 1-2 місяці при температурі +9.

Також є думка, що перці будуть кращими зберігатися, якщо кожен із них окремо запакувати в цупкий папір або поліетиленовий пакет з отворами. І звичайно ж, перці можна зберігати у піску (бажано прожареному). Дно ящика обов'язково застеляєте папером, а потім по шарах пересипаєте сухим піском.