Як зберігати льодяники домашні?

Щоб льодяники не тануливарити до 155 градусів. Обов'язково зберігайте пакуючи в пакет. Щоб льодяники із ізомальту не танули, його треба довести до кипіння

Важливо зберігати шоколад та шоколадні цукерки за низьких температур. Намагайтеся зберігати ласощі у прохолодному, сухому місці, далеко від надмірної спеки або вологості. Ідеальна температура зберігання шоколаду становить 18-20 градусів.

Коли льодяник спокійно виходить із форми, потрібно відразу ж його упакувати, оскільки цукор дуже швидко вбирає вологу, від цього у багатьох льодяники і липнуть потім. Якщо ж прикрашати льодяники ви не збираєтеся, і помітили, що в них є бульбашки, достатньо прогріти їх газовим пальником.