Як зробити есенцію вдома?

Для приготування ванільної есенції; кожен стручок ванілі розрізати навпіл на 3/4 довжини. Але можна залишити цілим. Помістити в суху стерилізовану ємність із герметичною кришкою. Акуратно залити горілкою або ромом та герметично закрити кришкою.

Ванільна есенція – це харчовий ароматизатор, ідентичний натуральному, до складу якого входять натуральні та ненатуральні компоненти, тому вона значно дешевша, ніж екстракт. 12,5 г ванільної есенції можна, можливо замінити 1 г порошку ванілі або 20 г ванільного цукру.

Чим замінити ванільну пасту. Ванільну пасту можна, можливо замінити ванільним цукром, натуральною ваніллю, есенцією або ваніліном. Останнє, звісно, ​​менш переважно. Будь-яка господиня може приготувати натуральну ванільну пасту в домашніх умовах. Для цього достатньо мати мелену ваніль, цукор та глюкозний сироп.