Як зрозуміти, що живе пиво зіпсувалося?

Наприклад, каламутність, запах яблук або сірководню, аромат «водопровідної води», оцтовий або кисломолочний смак, завись «пластівцями» в келиху — ознаки того, що на якійсь із стадій (виробництво, зберігання, транспортування чи подання) пиво зіпсувалося. Aug 29, 2017

Ознаки окислення Пиво, що окислилося легко розпізнати за смаком та ароматом. Відмітними ознаками будуть присмак картону чи паперу. Можуть також з'явитися винні, землісті та затхлі нотки.

Вживання пива після його закінчення або неправильного тривалого зберігання відкритого продукту може призвести до харчового отруєння з усіма наслідками. А розпізнати зіпсоване пиво не просто так як воно не одразу змінює свій смак. Алкогольне отруєння.

3 діб Скільки можна зберігати розливне пиво Середній термін зберігання розливного пива становить 3 доби за умови дотримання правил зберігання. Такий нетривалий термін пов'язаний з тим, що при розливі пиво контактує з повітрям, пляшка не герметична та не стерильна.