Яка форель не червона?

Це залежить від корму, яким харчується риба, прозорості та складу води водоймища в якому вона мешкає, пори року і в деяких випадках – кольору дна. Наприклад, у вапняній воді переважають світло-сріблясті особини, а якщо дно вкрите мулом або є торф'яним, то забарвлення форелі буде темною.

пангасіус «Біла форель Панга» – під цією назвою у них ховається звичайний пангасіус. риба, що штучно виводиться у В'єтнамі в стічних водах, експорт даної риби заборонено до країн ЄС», – написав до «Скаржної книги» ІА «Пенза-Прес» мешканець обласного центру.

М'ясо форелі може бути різного кольори – від білого до жовтуватого або червоного, залежно від мінерального складу води та корму, яким харчувалася риба. Неповторну ніжність м'яса форелі надають характерні для лососевих риб міжм'язові прошарки жиру.