Яка ікра у риби чавича?

Слабосолона червона ікра чавичі свіжого улову Чавича – неймовірно рідкісний і цінний вид лосося, а вже зустріти у продажу ікру цієї риби – справжній успіх. Видобувається делікатес на Камчатці, з лосося, спійманого в морі – смак такої ікри вважається еталонним.

Ікру чавичі з Камчатки купити неможливо, її промисел заборонено.Свіжа, якісна ікра:

1. розсипчаста, але не суха;
2. однорідна, але не склеєна;
3. чиста, без плівок та оболонок;
4. однакового розміру та кольору.

Nov 21, 2022

від 4700 руб. Ікра чавичі цінується за ніжний смак з легкою гіркуватістю або гостринкою. Ікринки розміром 5-6 мм мають насичений червоний колір. Ми поставляємо продукцію безпосередньо з Далекого Сходу без націнок посередників, ціна за 1 кг – Від 4700 руб.

Від ікри інших риб ікра чавичі відрізняється високим вмістом у ній докозагексаєнової та ейкозапентаєнової кислот, що підтримують мозкову діяльність та благотворно впливають на стан та функціональність серцево-судинної системи.