Яка користь від смаженого арахісу?

Смажений арахіс містить на 25% більше протиракових сполук, ніж сирий. Ці сполуки знижують і ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи. Тому який вибирати арахіс – сирий чи смажений – справа смаку. Смажений горіх використовується найчастіше як смачне і здорове перекушування.

Дієтологи рекомендують вживати дорослій людині не більше 25-30 грам арахісу на день (15-20 горішків). Цей продукт можна їсти не тільки в чистому вигляді, але й додавати в десерти, салати та інші страви. Дітям до 12 років на добу рекомендується з'їдати не більше 20 г (до 10 горішків).

В результаті вживання смаженого арахісу знижує рівень холестерину, сприяє нормалізації травлення, виступає профілактичним заходом проти атеросклерозу та стимулює роботу нервової системи людини.

Жири, що містяться в ньому, мають легку жовчогінну дію і корисні при гастритах і виразковій хворобі. Арахіс покращує пам'ять та увагу, він також корисний для нормального функціонування нервової системи, серця, печінки та інших внутрішніх органів.