Яка країна вигадала пончик?

Першою кулінарною книгою, в якій згадувалися пончики, був англійська збірка 1803 року, яка відносила пончики до американських рецептів. До середини 19 століття пончик виглядав і мав смак як сьогоднішній пончик і сприймався як традиційна американська випічка.

Донати, вони ж – пончики, вони ж – пампушки, з'явилися в США з переселенцями з Голландії і знайшли там другу батьківщину. Почавши як недорогий засіб заморити черв'ячка, вони поступово перетворилися на улюблені національні ласощі та символ Америки.

За однією з легенд перший берлінський пончик був випечений на полях битв кондитером Фрідріха Великого у 1756 році. Польовий пекар надав форму гарматних ядер новим кондитерським виробам та обсмажив їх на відкритому вогні на сковороді у великій кількості жиру.

Сама романтична версія свідчить, що таку випічку винайшов капітан датського флоту Хенсон Грегорі. Був шторм, а він стояв біля штурвалу та жував хлібний виріб. І для керування кораблем знадобилися обидві руки і він одягнув свою булку на ручку штурвального колеса.