Яка на вигляд капуста броколі?

У культурі зустрічається два виду броколі. Один з них, що найчастіше зустрічається в наших магазинах, має твердий качан із щільних суцвіть на товстому стеблі і називається. калабрез. Другий вигляд, спаржева (італійська) броколімає безліч стебел з невеликими суцвіттями-головками.

Свіжа броколі має темно-зелений або злегка ліловий колір, а її бутони міцно закриті. Якщо колір жовто-зелений, то, можливо, це є результатом неправильного зберігання. Велика ймовірність, що вона вже втратила більшу частину поживних речовин і тепер далека від стану, коли її тільки зрізали з грядки.

Рейтинг найкращих сортів брокколі

Категорія	Місце	Найменування
Найкращі ранні сорти та гібриди броколі	1	Грін Медик F1 (Японія – Франція, 2008)
2	Фієста F1 (Голландія, 1999)
3	Наксос F1 (Японія – Франція, 2013)
Найкращі сорти та гібриди броколі середнього терміну дозрівання	1	Батавія F1 (Голландія, 2008)

•Jul 10, 2019