Яка вологість соняшника для зберігання?

Тому врожай у жодному разі не можна зберігати на відкритому повітрі, адже товарний соняшник повинен мати рівень вологості трохи більше 6-8%. В ідеалі це мають бути спеціалізовані силоси з активною вентиляцією, або ангари, оснащені термодатчиками та іншим додатковим обладнанням.

Упаковане насіння соняшник зберігають у сухому прохолодному місці. При температурі – не вище 10 градусів та вологості – до 7–8 відсотків. Термін зберігання – Півроку. Як варіант, зберігати насіння можна і в холодильнику, в нижньому відсіку для овочів та фруктів.

Тобто з кількістю та якістю врожаю повний порядок, але прибирати його – не можна! Адже фізіологічно стигле насіння містить не лише багато олії, а й багато води. Вологість насіння сягає 30% і більше.

Остаточна олійність соняшнику визначається середнім показником із двох значень.Для розрахунків беруть меншу масу та олійність насіння соняшнику визначають за такою формулою: X=(m-m1)*100/m2; де:

1. m – вага колби з олією, г;
2. m1 – вага порожньої колби, г;
3. m2 – вага навішування насіння.