Яке обладнання потрібне для відкриття кафе?

Перелік мінімально необхідного обладнання для кафе

Устаткування	Посадочні місця
окроп на підставці h=500	1	1
шафа гаряча 2-3 (секц)	1	1
котел травний 60 л	1
котел травний 100 л		1

Наприклад, для невеликого кафе або бару знадобиться барна стійка з кавомолкою, міксер, вбудований холодильник, соковитискач, блендер, льодогенератор та комбайн. Умови експлуатації техніки. Як правило, на кухні велика вологість та підвищена температура.

У пакет документів для відкриття кафе у 2022 році входитимуть:

погодження із пожежною інспекцією;
санітарно-епідеміологічний висновок від Росспоживнагляду на відповідність кафе вимогам;
дозвіл на відкриття кафе від місцевої адміністрації;
дозвіл на розміщення зовнішньої реклами;