Яке вершкове масло вважається справжнім?

У складі цього вершкового масла має бути написано: вершки або незбиране молоко, ніяких додаткових рослинних жирів у складі не допускається. У справжнього вершкового масла відсоток жирності повинен бути не меншим 72,5 %.

Перше місце у олії «Екомілк» жирністю 82,5%.Також хорошими та корисними виявилися такі зразки:

• "Брест-Литовськ" 82,5%;
• «Смачнотієве» традиційне 82,5%;
• "Мілава" 82,5%;
• "Доярушка" 82,5%;
• "Білоруське" "Традиційне" 82,5%.

Aug 21, 2022

Якісне вершкове масло виготовляється тільки з вершків і незбираного коров'ячого молока. У ньому не повинні бути рослинні жири (пальмове, арахісове, кокосове олія, гідрогенізовані олії або просто інгредієнт під назвою "замінник молочних жирів").

Стандарти регламентують вміст жирів щонайменше 72,5%. Але цінителі стверджують, що 80-відсоткова продукція смачніша та корисніша.