Яке жирне молоко?

Почну з того, що найжирніше молоко у китів та тюленівтам близько 50% жиру.Oct 15, 2020

В обідню дійку молоко саме жирне. Вечірнє молоко також жирніший за ранковий. При доїнні у перших цівках молока жирність ледве сягає 1%. (Перші цівки краще збирати в окремий посуд і виливати, в них мало жиру та багато мікробів).

Залежно від породи, кормів, режиму утримання та просто індивідуальних особливостей корови. молоко може мати жирність від 3,2 до 5,5 і навіть 6%.

Топ-5 порід корів, які дають максимально жирне молоко

1. Продуктивна голштинська Для розведення в промислових масштабах безперечно підходить голштинська порода. …
2. Чорно-строката …
3. Різноманітна джерсейська …
4. Симентальська, вигідна подвійно.
5. Ярославська

Mar 6, 2021