Які фрукти містять вітамін B1?

Кращими джерелами вітамін А B1 є насіння, горіхи, паростки пшениці, дріжджі, свинина, вівсяні пластівці, цільнозернова паста, житній хліб, топінамбур, ягоди обліпихи, печінка, куряче філе, цільнозерновий рис, лосось, бобові, борошно «Кама», яйця.

При нестачі вітамін А В1 наступають такі хвороби, як: волога бері-бері – сильний дефіцит вітамін А, що викликає серцево-судинну недостатність, суха бері-бері – викликає периферичну невропатію, геморагічний поліоенцефаліт, або хвороба Верніке – Корсакова, – супроводжується змінами психіки.

Ранні симптоми дефіциту тіаміну неспецифічні: втома, дратівливість, погіршення пам'яті, порушення сну, біль у серці, анорексія та абдомінальний дискомфорт. Різні форми бері-бері спричиняють різні симптоми.