Які є східні приправи?

Популярні приправи

• базилік
• вегета
• гірчиця
• імбир
• коміс
• кардамон
• каррі
• коріандр

Приправи, які мають бути на кожній кухні

• Білий перець Тонкий аромат, глибокий смак.
• Морська сіль крупного та дрібного помелу Щоб солити їжу і для засолювання.
• Кумін (зіра) Для м'яса, риби, рису, овочів, бобів, каррі та соусів з чилі.
• Бадьян …
• Кайєнський мелений перець.
• Солодка мелена паприка.
• Кориця в паличках.
• Орегано

Які спеції з чим використовувати

• Для м'яса: червоний, чорний, запашний перець або гвоздика, майоран, чебрець, кмин, куркума, цибуля, орегано.
• Для птиці: чебрець, майоран, розмарин, шавлія, чебрець, базилік.
• Для риби: лавровий лист, білий перець, імбир, запашний перець, цибуля, коріандр, перець чилі, гірчиця, кріп, чебрець.