Які культури рослинництва є зернобобовими?

До групи зернобобових культур відносять горох, сочевицю, квасолю, сою, арахіс та ін.. Технічні культури обробляються отримання технічного сировини у різних галузях промисловості. Їх можна поділити на кілька груп залежно від продукту, який утворюється під час використання.

До популярних видів зернобобових відносяться всі сорти сушеної квасолі – такі як квасоля звичайна, квасоля лімська, каролінські боби та зелені боби. Турецький горох (нут), горох коров'ячий, вигна китайська та голубиний горох – це теж зернобобові, як і всі сорти сочевиці.

Основними зерновими культурами є пшениця, ячмінь, овес, кукурудза, рис, гречка та горох. Зернові служать головним джерелом калорій у більшості країн, що розвиваються.

Крім того, зернобобовими не є культури, плоди яких використовуються головним чином для вилучення рослинної олії (наприклад, соя та арахіс), а також рослини сімейства бобових, насіння яких використовується виключно для посівних цілей (наприклад, насіння конюшини та люцерни).