Які мінерали потрібні людині?

Нарешті, третя відмінність мінералів з біологічної точки зору в тому, що з їх великого переліку, для функцій організму Необхідно близько 15-ти: кальцій, хром, мідь, йод, залізо, магній, марганець, сірка, молібден, фосфор, калій, селен, натрій та цинк. Вітаміни ж у тій чи іншій кількості потрібні всі.

Найважливішими мінералами для людини є кальцій, магній та калій. Також важливу роль відіграють такі мікроелементи: залізо, йод, цинк, селен, мідь та хром. Для підтримки здоров'я варто вживати ще й вітаміни A, D, E, K, C, вітаміни групи B.

Мінеральні речовини

• Зміст макроелементів у організмі становить понад 0,01%. Ними є фосфор (P), кальцій (Ca), натрій (Na), калій (K), магній (Mg), сірка (S), хлор (Cl) (див. Таблиця 1).
• Зміст мікроелементів – менше 0,01%, у деяких навіть 0,00001.