Які овочі можна їсти під час інсулінорезистентності?

овочі, наприклад, брокколі, стручкова квасоля, спаржа, морква. Вони містять мало калорій та вуглеводів, а також містять вітаміни та клітковину. У продуктах, які містять більше клітковини, глікемічний індекс завжди буде нижчим. зелень, листя салату.Jun 23, 2022

– З овочів: картопля, солодку кукурудзу, гарбуз, бажано ще й буряк, моркву (але якщо ви їх залишили, то не часто й у сирому вигляді). – З фруктів, ягід: яблука, груші, хурму, виноград, ананас, банани, лічі, манго, папайю, кавуни, дині, фініки та ін сухофрукти. З бобових: квасоля.

При хорошої переносимості діабетикам можна, можливо варити гарніри з гороху, сочевиці та інших бобових. Всі ці продукти мають низький ГІ.Каші, дозволені при цукровому діабеті 2 типи, можна, можливо варити з круп наступних зернових рослин:

• ячменю (перлову, ячну);
• вівса (вівсяну, геркулес);
• гречки (гречану);
• проса (пшоняну).

Jun 30, 2020

Інсулінозалежним хворим на цукровий діабет можна, можливо є мед обмежено – трохи більше 1-2 разів на тиждень. Добова доза не повинна перевищувати 5 г, це приблизно 1 ч. л. Водночас потрібно стежити за вживанням інших солодких продуктів, щоб не спровокувати стрибки рівня цукру та не погіршити свій стан.