Які овочі можна їсти під час рефлюксу?

Овочі при рефлюкс-езофагіті Також не можна вживати мариновані, солоні та квашені овочі. Найкращими для раціону є морква, картопля, буряк, цвітна капуста. З них можна робити пюре або суфле.

Овочі: білокачанна капуста, ріпа, бруква, редька, щавель, шпинат, цибуля, огірки, солоні, квашені та мариновані овочі, гриби.

Продукти, які слід скоротити або взагалі уникати у своєму раціоні:

• Продукти з високим вмістом жиру
• Кофеїн
• Шоколад
• Цибуля
• М'ята перцева
• Газовані напої
• Алкоголь
• Цитрусові та томатні продукти.

Дієта при рефлюкс – езофагіті дозволяє використовувати:

• яйця, зварені некруто,
• сметану,
• з'їдати трохи протертого нежирного некислого сиру,
• різні види каш, приготовлені на воді, каші молочні
• їжте протерте м'ясне та рибне суфле,
• готуйте тефтелі, котлети на пару,
• розмочуйте у воді або чаї сухарики та хліб,