Які паразити можуть бути у мідіях?

Онкологічне захворювання двостулкових молюсків – дисемінована неоплазія – хвороба гемолімфи, яка виконує функцію крові у двостулкових молюсків. У тих, хто страждає цією недугою мідій в ній циркулюють ракові клітини – цю хворобу. можна, можливо порівняти з лейкемією у хребетних.

Більшість деяких морепродуктів містить ртуть у своєму складі. Це з метаболізмом багатьох підводних організмів. Але при покупці мідій у спеціалізованих місцях вживання до 300-400 г на тиждень не буде небезпечним для здоров'я.

Які мідії можна, можливо є, а які – не можна Однозначно – річкові мідії вживати в їжу не можна. Хоч би як вас переконували. Спочатку морські та океанічні мідії видобувалися природним шляхом у прибережних зонах, де мешканці могли собі дозволити є їх свіжими.