Які погані?

До нейтральних харчових добавок відносяться:

• Е140 (Хлорофіл) – безпечний для здоров'я людини барвник.
• Е202 (Сорбінова кислота) – добавка, що пригнічує зростання цвілі продуктів. …
• Е260 (Оцтова кислота) – поширений регулятор кислотності. …
• Е330 (Лімонна кислота) – багатофункціональна харчова добавка.

Що у них? Е331, Е339, Е452. Останній із названих, Е452, перешкоджає засвоєнню організмом кальцію та заліза, перші два – це солі лимонної кислоти, штучні стабілізатори. При виробництві їх можливе використання генетично видозмінених продуктів.

Список небезпечних та безпечних Е кодів