Які продукти є продуктами змішаного бродіння?

У продуктах змішаного бродіння (кефір, кумис, куранга, шубат, айран) разом із молочною кислотою з молочного цукру утворюється спирт, вуглекислий газ та інші речовини, які також підвищують засвоюваність продуктів.16-Jan-2017

продукти змішаного бродіння, молочнокислого та спиртового (кефір, фруктовий кефір, ацидофільно-дрожжеве молоко, кумис, курунга, шубат).

Кисломолочні продукти радять включати до раціону як дітей, так і дорослих людей. Вони корисні для здоров'я і легко засвоюються організмом.Кращими кисломолочними продуктами вважаються такі:

• Простокваша. …
• Ряжанка. …
• Натуральний йогурт. …
• Варенец. …
• Кефір. …
• Кумис. …
• Сир. …
• Сметана.

10-Dec-2020

Кисломолочні продукти при гастриті з високою кислотністю

• Чому при гастриті потрібна спеціальна дієта?
• Які молочні продукти можна при гастриті з високою кислотністю?
• Натуральний сир
• Сир твердих сортів
• Простокваша домашня
• Йогурт натуральний
• Кефір
• Сметана домашня