Які продукти можна їсти за підвищеного холестерину?

Замініть м'ясо на рибу, птицю, бобові (квасоля, сочевиця, горох). Перевагу віддавайте нежирним сортам м'яса, видаляйте з м'яса жир, а з курки – шкіру. Порції м'яса, риби чи птиці мають бути невеликими (90-100г у готовому вигляді), а червоне м'ясо (яловичину, баранину, свинину) краще готувати менше 2-х разів на тиждень.

Які продукти не варто їсти при високому холестерині?

• жирне м'ясо;
• молочні продукти з високою жирністю;
• сало;
• маргарин;
• ковбаси;
• кокосова та пальмова олії.

Mar 4, 2022

Найчастіше використовуйте у своєму раціоні продукти зі зниженим вмістом жиру та холестерину – хліб із борошна грубого помелу, цільнозернового, будь-які каші, макаронні вироби, знежирені молочні продукти, всілякі овочеві страви та фрукти. З м'ясних продуктів слід віддати перевагу курці, індичці, телятині.

Зразкове меню на день для дієти при підвищеному холестерині

• Сніданок: вівсяна каша, чай.
• Другий сніданок: персик.
• Обід: курячий суп на неміцному бульйоні, відварена телятина з овочами, сік із селери та яблука.
• Полудень: сир із низькою жирністю.
• Вечеря: відварена картопля, оселедець, кисіль.

Nov 17, 2022