Які сорти салату краще?

Абсолютно всі сорти листового салату надзвичайно корисні для організму людини. Люди, які люблять салат, надають собі величезну послугу. Наприклад, бережуть зір завдяки високому вмісту у листі салату каратиноїдів. Надзвичайно багате листя салату на вітамін С майже стільки ж, скільки і в лимонах.

• Айсберг
• Батавія або Гранд Рапідс
• Дюболистий салат або Оакліф
• Лолло Біонда та Лолло Росса
• Ромен чи римський салат
• Маслянистий салат
• Рукола
• Ендівій, салатний цикорій, Фрізе та Ескаріол

Салат листовий не рекомендується:

• при загостренні коліту та енртероколіту;
• при подагрі;
• при гепатиті;
• при сечокам'яній хворобі;
• при астмі та туберкульозі;
• дітям віком до 3-х років;
• людям, схильних до алергічних реакцій.