Які вуглеводи зустрічаються у найважливіших продуктах харчування?

Основними джерелами вуглеводів є зернові та картопля. Фрукти, фруктовий сік, ягоди та молоко також містять цукру (моно- та дисахариди). Солодощі, солодкі напої, фруктові сиропи, підсолоджені кондитерські вироби та молочні продукти зі смаковими добавками – основні джерела доданих цукрів.

До списку продуктів, що містять вуглеводи, входять і фрукти, і овочі, і молоко, і солодощі, і крупи, і макаронні вироби, і цукор.

Види вуглеводів Існують складні та прості. До простим відносяться глюкоза, фруктоза, сахароза та лактоза. У найзагальнішому вигляді — це добре знайомі нам солодощі до чаю, мед, фрукти, ягоди, буряковий та очеретяний цукор.

Продукти, що містять вуглеводи, корисні для здоров'я і сприяють схуднення – це:

• Висівки, овес, горох, сочевиця, квасоля.
• Яблука, цитрусові, ягоди.
• Ячмінь, гречка, бурий рис.
• Білокочанна та всі інші види капусти.

Oct 25, 2018