Якій частині курки найбільше білка?

Вчені проводили масу досліджень, у ході яких вираховували кількість холестерину та жирів, що містяться в цілому курці та в її окремих частинах. У результаті вони дійшли висновку, що грудинка та філе – це найдієтичніші і, відповідно, корисні частини птахи, тому що в них найменше холестерину та жиру.

Повідомити про помилки та неточності

Найдієтичніша частина курки – куряча грудка, в 100 г сирої курячої грудки міститься 19 г білків. У тому ж кількості курячого м'яса, але без шкіри міститься 21 г білків.