Який фермент перетравлює жир?

З підшлункової залози до дванадцятипалої кишки надходить головний фермент процесу перетравлення жирів. панкреатична ліпаза. Він разом з іншими ферментами розщеплює харчові ліпіди на прості сполуки (тригліцериди, гліцерол, вільні жирні кислоти), а фосфоліпіди – їх первинні компоненти.

За переробку жирів в організмі відповідає фермент ліпаза. Додаткові ферменти можна отримувати із медичних препаратів або продуктів харчування.

Вітамін С, магній, холін, метіонін, таурин, йод сприяють розщепленню жиру та запобігання його акумуляції. Ефект буде кращим, якщо правильно поєднувати їх з іншими інгредієнтами.

Ліполіз – катаболічний процес, результатом якого є розщеплення жирів, що відбувається під дією ферменту ліпази