Який найкраще вибрати ананас?

Очі на фрукті мають бути жовтувато-коричневими, із засохлими кінчиками, борозенки між ними — зеленими.. Коричневі плями на фрукті – ознака того, що він почав підгнивати. Злегка натисніть пальцем на вічко ананаса. У хорошого, стиглого плоду ямка на поверхні швидко вирівнюється.

Притисніть кірку пальцем, і якщо вона трохи пружинить, значить, ананас стиглий. Жорстка чи м'яка кірка свідчить не на користь ананаса. У стиглого плоду кірка може бути зеленого кольору. Соковитість м'якоті визначається поплескуванням долоні по ананасу.

Стиглий, соковитий та ароматний плід повинен мати характерний золотисто-коричневий колір шкірки з жовтими прожилками. Зелений відтінок – ознака незрілості, такий ананас частіше можна знайти у магазині взимку.

У стиглого фрукта пальмочка легко прокручується, майже відходить від плоду. Знайти самий солодкий ананас можна по запаху. Звертайте увагу на екземпляри, у яких солодкий Фруктовий, але легкий аромат. Якщо плід пахне надто сильно є ймовірність, що ананас перезрів і почав блукати.