Який найкращий лікер?

Найпопулярніші лікери Цілком реально придбати навіть у супермаркеті. Але гурмани вважають за краще вибирати із пропозицій, які представлені у спеціалізованих алкогольних магазинах. Найвідоміші лікери – це Амаретто, Бенедиктин, Кюрасао, Куантро, Драмбуї, Калуа, Шеріданс та Бейліс, а також Самбука.

Декілька правил:

• Простий метод – до лікеру додається мінеральна вода чи лід. …
• Лід, знижуючи температуру, трохи заглушає аромат.
• Шоколадні та кавові лікери можна розбавити молоком чи вершками. …
• До багатьох фруктових лікеров підходить апельсиновий сік – він не дуже солодкий і надає напою свіжості.

Тут все ясно, але є кілька нюансів:

1. Солодкі лікери подають як діжестив, тобто після основної трапези. …
2. При подачі лікер потрібно охолодити до 12-20 градусів. …
3. Пити лікери рекомендується з чарок із довгою ніжкою;
4. Якщо ви взяли солодкий лікер, то його краще пити з фруктами або ж подавати до чаю та кави;