Який ресторан отримав зірку Мішлен?
Перемогу здобула команда ресторану Twins Garden під проводом Віталія Філонова. Завдяки високій самовіддачі професіоналів, які працюють у залі, гості ресторану занурюються у справжній кулінарний всесвіт братів Березуцьких.
Російська столиця стала першим містом на пострадянському просторі, в якому є "мішленівські" ресторани. По одній зірці отримали ресторани Selfie, "Білуга", Grand Cru, White Rabbit, Biologie, "Сахалін" та Savva. Ресторани Artest-Chef's Table та Twins Garden отримали дві зірки "Мішлена".
Одну зірку Michelin отримали сім столичних ресторанів:
- Selfie (шеф-кухар Анатолій Козаков);
- «Білуга» (Євген Вікентьєв);
- Grand Cru (Давид Еммерле);
- White Rabbit (Володимир Мухін);
- Biologie (Катерина Альохіна);
- "Сахалін" (Олексій Когай);
- "Сава" (Андрій Шмаков).
Oct 14, 2021
Буквально за кілька секунд щастя на обличчі відомого російського шеф-кухаря змінюється здивуванням. Заповітні дві зірки забирає Артем Єстаф'єв із ресторану Artest Аркадія Новікова. Дві зірки ресторану Новікова стали одним із найбільш обговорюваних результатів першої церемонії Michelin в Росії.