Який смак у Пілснера?

Pilsner, літер. "Пльзеньське") – найбільш поширений на ринку вид пива низового бродіння (табір). Має характерний пивний аромат та м'який смак хмелю.

Пілснер вариться зі світлого солоду. У його смаку та ароматі виразно відчувається хмільна гіркота, зазвичай він менш міцний, ніж табір.

У процесі виробництва пилснерів переважають світлі сорти солоду та добірний жатецький хміль, а табори варяться на основі світлого, темного або ячмінного солоду. – Смак солоду у таборах виражений яскравіше, ніж у пілснерах.

Солод має солодкуватий смак з приємним ароматом, а якщо відчувається затхлий, кислуватий чи гіркуватий присмак – то це говорить про неналежну якість продукту.