Якою стороною покласти яйця у холодильник?

Яйця краще укладати гострим кінцем вниз, щоб жовтки розташовувалися по центру. У такому положенні яйця зможуть «дихати» і довше зберігати свою свіжість, тому що на тупому кінці розташовано більше пір, через які в яйце надходить кисень і виходить вуглекислий газ.

Як зберігати яйця в холодильнику

1. Яйця вбирають запахи. Наприклад, починають пахнути цибулею чи рибою. …
2. Яйця не можна класти на дверцята. Яйця важливо не просто покласти в холодильник – їм потрібно особливе місце, краще біля задньої стінки. …
3. Холодні яйця погано підходять для випікання.

Jan 24, 2017

Якщо яйця зберігаються в холодильнику при температурі від 10 до 20 градусів та вологості повітря від 80 до 90 відсотків, то термін свіжості столових яєць становить 7-30 діб, а дієтичних – максимум один тиждень. Миті яйця можна, можливо зберігати трохи більше 12 діб.

25 днів Термін придатності сирих курячих яєць встановлений державним стандартом і становить: 25 днів для столових яєць за температури від 0 до 20 градусів; 7 днів для дієтичних яєць за тієї ж температури; 90 днів для яєць, що зберігаються при температурі від -2 до 0 градусів.